1. 使用 AppBar

appBar: AppBar(
          title: Text('appbar', style: TextStyle(color: Colors.black),),
          brightness: Brightness.light,
          backgroundColor: Colors.white,
        ),

2. 使用 AnnotatedRegion

return AnnotatedRegion<SystemUiOverlayStyle>(
        value: SystemUiOverlayStyle.dark,
        child: Scaffold(
          body: Column(),
        ));

3. 通过 SystemChrome.setSystemUIOverlayStyle 设置

@override
Widget build(BuildContext context) {
  SystemChrome.setSystemUIOverlayStyle(SystemUiOverlayStyle.dark);
  return const Placeholder();
}

If a particular style is not supported on the platform, selecting it will have no effect. 非全平台支持，有些平台设置了没有效果。所以官方也不推荐使用，而是推荐使用 AnnotatedRegion。其详细介绍可以查看文档